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3、清香型
“醉翁之意不在酒，而在乎山水之間也。
山水之樂，得之心而寓之酒也……釀泉為酒，泉香而酒冽，山肴野蔌，雜前陳者，太守宴也。
宴酣之樂，非絲非竹，射者中，奕者勝，觥籌交錯，坐起而喧嘩者，眾賓歡也。
”(《醉翁亭記》)的確，人飲酒，通過對飲人、飲候、飲地、飲趣、飲闌的選求；通過將詩詞、歌賦、人名、物名、成語典故等編入酒令；通過投壺射中、擊鼓傳花、猜拳猜謎、對弈舞蹈等游戲活動，把物質享樂的酒升華為較的精神享樂。
馬林諾夫斯基在《文化論》一書中論及和游戲的文化功能時寫道：“把人從常規故轍中解放出來，消除文化生活的緊張與拘束”，“可促成新的社會結合，友誼與愛情的聯絡，遠親和族人的相會，對外的競爭，和對內的團結--這些社會的品質，都可以由公開的游藝中發展出來。
”馬林諾夫斯基在20世紀初刊布的這一觀點，可以說與數千年來人飲酒活動中所表現的醉翁之意不在酒的精神境界是不謀而合的。
四、飲酒不醉為高 酗酒，在現代西方國家是一個嚴重的社會問題，
4、米香型
3、清香型
1、：導致中毒、失明乃至死亡，少量含量也會引起頭痛等不良感覺。
1、酒精本身就殺菌。
經過科學實驗，一些有害微生物在酒精含量10%的液體里,也不能生長繁殖，不產生有害物質。
綴：從杯中輕輕綴入小量（約1~2毫升）酒液，停留在舌尖幾秒鐘，把舌頭上抵觸上顎，讓酒液滲潤全舌，再在口腔中輕砸幾回，次時酒液的醇厚綿柔，回甜豐滿，爽滑純凈使您感受到瓊漿玉液的滋味。
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