鹵粉培訓教學 鹵粉培訓課程

 鹵粉是一種漢人特色小吃，有悠久的歷史，流傳早在秦代年里，常德市、桂林市等地就會有出售鹵粉的店坊，一直持續迄今。鹵粉的特點沒有米糊自身，而在獨門鹵汁上邊。鹵汁，是由生豬肉、牛羊肉、中藥材、多種多樣香辛料等獨門而成，馨香四溢，味兒濃厚。鹵粉的口味許多元。

培訓過程：

　　實操課：桂林鹵粉的原材料識別與采購。

　　實操課：桂林鹵粉的高湯配方和熬制方法。

　　實操課：桂林鹵粉的各種碼子或者哨子（就是加在面上面的肉類）選材和制作過實操課：桂林鹵粉的搭配技巧和保鮮方法。

　　實操課：桂林鹵粉的開胃小菜的制作方法。

　　理論課：各種特色湯面的制作過程詳細講解。

長沙曾食坊小吃培訓鹵粉教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購，每位師傅都有20多年餐飲經驗，教學技術配方、經驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！

可以現場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的，專業教學餐飲培訓學校

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