大米蛋白肽加工工藝-蛋白多肽分離濃縮設備

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所在地: 四川 成都
有效期至: 長期有效
發布時間: 2025-04-04 20:48
最后更新: 2025-04-04 20:48
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詳細說明

大米蛋白肽是從大米蛋白質中分離提純的一種小分子物質,活性肽含量高達80%,營養豐富,易于人體吸收,具有調節機體生理功能和為機體提供營養的雙重功效。

大米蛋白肽的傳統生產工藝:

大米蛋白粉→酶解→大米蛋白肽→板框壓濾→熱濃縮→噴霧干燥→成品蛋白肽

膜法新工藝:

酶解液離心→無機膜澄清除雜→納濾膜濃縮→熱濃縮→噴霧干燥→高品質蛋白肽

含有雜質的大米蛋白肽酶解液經離心或板框作為預處理,去除不溶性固性雜質、懸浮物,濾液采用誠達過濾公司提供的大米蛋白肽無機膜過濾系統,除去大分子溶解性或半溶解性雜質;大米蛋白肽膜濃縮設備去除大量的水份及灰份,濃縮液再濃縮、干燥生產出成品大米蛋白肽。

大米蛋白肽膜法工藝優勢:

(1)膜除雜過濾精度高,過濾后的大米蛋白肽純度高,市場銷量好;

(2)膜濃縮脫大量的水分和部分無機鹽灰分,提純大米蛋白肽純度;

(3)膜濃縮倍數可達5倍以上,大大降低后續熱濃縮體積量及縮短濃縮時間;

(4)膜濃縮能耗成本僅為熱濃縮能耗成本的15%-20%,大大降低企業生產成本;

(5)膜過濾及膜濃縮均為常溫物理過程,不會帶入雜質,有效保護活性成分;

(6)膜分離設備均為切向流運行工藝,膜元件不易堵塞,在線再生清洗;

(7)膜分離設備均為模塊化設計,占地面積小,自動化程度高,人工勞動強度低。

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