酶制劑是一類從動物、植物、微生物中提取具有生物催化能力的蛋白質(zhì)，分子量一般在10KDa-200KDa之間，如木瓜蛋白酶、α-淀粉酶制劑、精制果膠酶、β-葡萄糖酶等。傳統(tǒng)的酶制劑生產(chǎn)工藝為：發(fā)酵→絮凝沉淀→板框壓濾→真空干燥，存在產(chǎn)品雜質(zhì)含量高、過程能耗高、酶的活性損失嚴重等問題。

膜分離技術及設備應用于酶制劑的過濾濃縮，不僅降低了酶的活性損失率，且大大降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本投入。

膜分離技術是指分子水平上不同粒徑的混合物在通過特定的半透膜時，實現(xiàn)對兩組分或多組分混合液體的選擇性分離技術。由于膜分離過程可以在常溫下進行，并且無物質(zhì)相態(tài)變化，無化學變化，分離系數(shù)較大且能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)操作等優(yōu)點，特別適用于酶這類熱敏性物質(zhì)的分離、濃縮和提純。

膜分離技術具體優(yōu)勢如下：

1、膜技術可在短時間內(nèi)收集到高濃度的活體菌，這些菌體基本不會失活，從而有效提高產(chǎn)品的競爭力及收率，在很大程度上保證了企業(yè)的高收益。

2、膜技術對活菌的物理狀態(tài)有著高截留的狀態(tài)，可以充分分離出高清澈度的酶下濃縮液，大大降低了下游濃縮工藝的生產(chǎn)負荷。

3、膜系統(tǒng)不僅產(chǎn)品質(zhì)量高，收率高，具有能耗低、生產(chǎn)成本低、生產(chǎn)周期短等特點。

誠達過濾利用膜分離設備制取酶制劑，采用先進的膜澄清和膜濃縮工藝，能有效的提純和濃縮酶制劑。由于膜濃縮屬低溫濃縮，濃縮能耗低，對產(chǎn)品活性保留完好。膜濃縮是根據(jù)分子篩原理將酶截留，讓小分子的雜質(zhì)和水透過，在濃縮過程中可有效脫出發(fā)酵液中的無機鹽和小分子營養(yǎng)物質(zhì)，使酶得到凈化，提高酶制劑的品質(zhì)。