辦理企業平賬的步驟和注意事項如下：

平賬的步驟

1. 及時歸還：如果企業賬上有足夠的資金，及時歸還款項來平賬是最簡單直接的方法。

   - 會計分錄：借：其他應付款，貸：銀行存款。

2. 實繳還款：股東可以通過做注冊資本實繳或增資，再還股東。

   - 會計分錄：股東存錢時：借：銀行存款，貸：實收資本。公司有錢了再還股東錢：借：其他應付款，貸：銀行存款。

3. 債轉股：在資金流明確的情況下，根據投資協議做債轉股。

   - 會計分錄：債轉股時：借：其他應付款，貸：實收資本。公司有錢了再還股東錢（可能涉及資本公積的調整）：借：其他應付款，貸：資本公積。

4. 債務豁免：如果是個人有走死逃亡的證明，或者是公司有破產注銷證明，就可以做債務豁免。

   - 會計分錄：借：其他應付款，貸：營業外收入。

5. 三方磨賬：通過簽訂三方磨賬協議平賬，相互開具收據，蓋章并簽字。

   - 會計分錄：借：其他應付款，貸：其他應收款/應收帳款。

6. 更正錯賬：對于借款錯賬或收入錯賬，需要及時進行調整。

   - 會計分錄：借款錯帳：借：其他應付款，貸：短期借款。收入錯帳：借：其他應付款，貸：主營業務收入，貸：應交稅費。

平賬的注意事項

- 期初數據核對：核實期初的債權債務和實物盤點，調整內外賬差異。

- 自建科目：根據以往憑證自建科目，使賬務平衡。

- 參考會計科目表：建賬時參考會計科目表，根據公司業務設置相應的總賬和明細賬。

企業在進行平賬時，應遵循相關法律法規和會計準則，確保賬目的真實性和準確性。企業應加強對財務人員的培訓，提高其專業素質，以避免因操作不當而導致的財務風險。