原蜜之營養價值高，是因為含有大量對人體有作用的活性物質，而這些活性物質不是很穩定，尤其是遇熱會分解。活性物質的分解會產生氣體，氣體的增多會導致鼓脹，需要放到冰箱冷凍一下再打開，否則蜂蜜可能崩得到處都是。而低溫條件下，活性物質的分解速度會大大降低，可以最大程度保存營養成分。當然，泡沫有多有少，有時候少到不易察覺，需要較長時產是才發生鼓脹，這都正常。

蜂蜜對人類的健康大有益處。數千年來，各種類型的蜂蜜被世界各地的人們食用，用作滋補品和傷口愈合劑。但麥盧卡蜂蜜具有其它蜂蜜所沒有的一種極為珍稀的天然抗菌物質MGO（可食用天然甲基乙二醛），這種物質被譽為天然抗生素，它能夠較長期穩定存在，并能有效殺滅多種細菌，但卻不會像人工合成的抗生素那樣使人產生抗藥性，這種成分使得麥盧卡蜂蜜的抗菌性和保健能力比一些普通的蜂蜜都要高，營養價值自然也更勝一籌。

在澳洲，人們崇尚人與自然的關系，也特別認同好的天然保健品是人體所需要的營養補充劑。

進口報檢基本操作流程：
1、標簽預審
資料備齊，送至檢驗檢疫機構制定標簽預審窗口或科室進行標簽預審核。一般為1個工作日，既會告知通過或者退單重新制作標簽，重機預審核。

2、現場申報
標簽預審通過后，備齊所有資料向檢驗檢疫機構進行申報。一般1個工作日完成（其中包括預錄入和現場申報，預錄入半個工作日、申報半個工作日）。

3、安排查驗取樣
查驗取樣工作一般由運輸車隊安排完成，基本預約檢驗檢疫需提前1個工作日，現場查驗時，查驗官員會對需要取樣化驗的產品進行取樣化驗，并開具取樣憑單交由車隊或貨主。如果不需要取樣化驗的產品，則查驗無誤后放行。

4、標簽備案
目前檢驗檢疫局已對所有進口食品標簽進行標簽備案做出要求，備案工作一般在貨物查驗時一并提交。標簽備案須提前對標簽樣張與備案信息進行預錄入并用U盤導出，將導出信息交給檢驗檢疫機構指定的備案窗口，將U盤中備案信息拷貝到備案系統中（此項工作一般都是標簽審核、查驗都沒有問題的情況下進行）。目前各口岸已基本可以完成標簽終審工作，一般情況兩周內出備案結果（根據機構備案量而定）。對進口食品已取得備案號的，預審核標簽工作，需提供標簽備案號，這樣可加快審核，順利通過。

5、送樣化驗
送樣化驗工作由檢驗檢疫機構車輛將樣品送至檢驗檢疫機構指定試驗室進行，送樣時間一般0.5-1工作日（無特殊情況）。收到樣品后實驗室無特殊情況下15個工作日內出具化驗結果。

進口貨物，除海關總署物準查驗的以外，都應接受海關查驗。查驗的目的是核對報關單證所報內容與實際到貨是否相符，有無錯報、漏報、瞞報、偽報等情況，審查貨物的進口是否合法。海關查驗貨物，應在海關規定的時候和場所進行。如有特殊理由，事先報經海關同意，海關可以派人員在規定的時間和場外查詢。申請人應提供往返交通工具和住宿并支付費用。

進口食品進港后，要由進口商或代理人向口岸檢驗檢疫機構申報，并提供相關貨運單據、商業單據、衛生資料等。上述材料經審查合格后，為盡快疏港，監督人員將開具“衛生檢驗放行通知單”，貨主憑此單報關、提貨。貨物通關后，應存放到口岸檢驗檢疫機構認可的庫房，監督人員將對貨物進行現場衛生檢查和衛生監督，隨機抽取部分樣品。監督人員根據我國食品衛生標簽和衛生要求，參照輸出國（地區）食品衛生狀況，貨物在運輸、貯存中的狀況及現場監督情況，確定檢驗項目，將樣品送實驗室檢驗，在此期間，貨物在運輸、貯存中的狀況及現場監督情況，確定檢驗項目，將樣品送實驗室檢驗，在此期間，貨物應封存，不得使用或銷售。如經檢驗合格，檢驗檢疫機構將出具衛生證書，該批食品可以使用或銷售；如經檢驗不合格，根據國家有關規定，該批貨物將視不同情況，給予銷毀、退貨、改做它用或重加工后食用的處理。