| 單價： | 面議 |
| 發貨期限： | 自買家付款之日起 天內發貨 |
| 所在地： | 直轄市 上海 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發布時間： | 2025-02-16 10:29 |
| 最后更新： | 2025-02-16 10:29 |
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為加強精釀啤酒行業與上下游產業的聯系與協作、促進精釀啤酒行業內的技術交流，分享最新的釀造技術、原料創新、工藝優化等成果，為行業從業者提供學習和交流的平臺，提升整體行業技術水平。由中國生物發酵產業協會主辦、齊魯工業大學中德啤酒技術中心、山東省飲料行業協會、安琪酵母股份有限公司聯合主辦的“2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術創新論壇”將于2025年3月4日在濟南黃河國際會展中心N4館現場會議室召開。旨在把握精釀啤酒行業的最新發展趨勢，引領行業風向標，共同見證精釀啤酒的新浪潮。
本次活動的璀璨明珠——2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術創新論壇，將于春風和煦的3月4日盛大啟幕，群英薈萃，共襄盛舉。此番論壇，猶如一座橋梁，巧妙聯結精釀啤酒行業與其上下游產業的廣闊天地，旨在激發技術交流的火花，推動創新浪潮，攜手共探釀造藝術的新邊疆。
會議內容
時間 Time | 內容 Content | 主講人 Speaker | 主持人Compere |
13:30-14:00 | 中國工坊啤酒趨勢及展望 Trends and Prospects of Craft Beer in China | 彭岳先生，中guojiu業協會工坊啤酒 專業委員會秘書長 Mr. Peng Yue, Secretary General, Craft Beer Branch of China Alcoholic Drinks Association | 齊魯工業大學中德啤酒技術中心， 崔云前 教授&博士 Prof. &Dr. Cui Yunqian, CGBTC of QLUT |
14:00-14:30 | 百威精釀的新產品創新 The Product Innovation of Budweiser Craft Beer | 夏穎女士，百威啤酒武漢精釀工廠廠長 Mrs. Xia Ying, The Director of Budweiser Wuhan Craft Brewery | |
14:30-14:50 | 特種麥芽生產技術及其風味特點 Malting Technology and Flavor Charact- Eristics of Speciality Malt | 徐以德先生，粵海永順泰（昌樂）麥芽有限公司副總經理 Mr. Xu Yide, Deputy General Manager, GDH Supertime (Changle) Malting Co., Ltd | |
14:50-15:10 | 斯丹納新型酒花風味特點淺析 A Brief Flavor Characteristics Analysis of Hopsteiner's Novel Hop | 隋麗女士，斯丹納酒花珠海公司經理 Mrs. Suili, manager of Hopsteiner Hop (Zhuhai) Co., Ltd | |
15:10-15:40 | 培育微生物新質生產力，打造中國美酒核心競爭力 Cultivate Microbial New Productivity and Build the Core Competitiveness of China's Craft Beer | 許引虎先生，安琪酵母股份公司 gaoji工程師/國家一級品酒師/釀酒師 Mr. Xu Yinhu, manager of Angel Yeast Co., Ltd | |
15:40-16:00 | 中國本土風味橡木桶在精釀啤酒領域應用研發的更多可能性 More Possibilities for the Application and Development of Chinese Local Flavor Oak Barrels in the Field of Craft Beer | 查巧玲女士，上海御橡堂實業有限公司 Mrs. Zha , Manager of Shanghai Yuxiangtang Industrial Co., LTD | |
16:00-16:20 | 精釀啤酒釀造訣竅 The Know-How of Craft Beer Brewing | 王鑫先生，風土釀造釀酒師 Mr. Wang Xin, Craft Brewer of Terre Et Nature Brewing | |
16:20-16:40 | 新形勢下啤酒企業如何通過爆品戰略再創新、再發展？How to Re-Innovate and Re-Develop through Explosive Products Strategy Under the New Situation for Beer Enterprises? | 張平先生，磐石爆品策劃公司總經理 Mr. Zhang Ping, General Manager of Rock Explosive Planning Company | |
16:40-17:00 | 精釀啤酒裝備創新面面觀 Innovative Solutions for Craft Beer E | 孫世峰先生，山東匯冠機械設備有限 公司總裁 Mr. Sun Shifeng, President of Shandong Huiguan Machinery E Co., Ltd | |
17:00 | 精釀啤酒技術創新論壇結束 End of Craft Beer Forum on Technology Innovation | ||
主持人：齊魯工業大學中德啤酒技術中心，崔云前教授&博士
13:30-14:00 中國工坊啤酒趨勢及展望
主講人：彭岳先生，中guojiu業協會工坊啤酒專業委員會秘書長
14:00-14:30 百威精釀的新產品創新
主講人：夏穎女士，百威啤酒武漢精釀工廠廠長
14:30-14:50 特種麥芽生產技術及其風味特點
主講人：徐以德先生，粵海永順泰（昌樂）麥芽有限公司副總經理
14:50-15:10 斯丹納新型酒花風味特點淺析
主講人：隋麗女士，斯丹納酒花珠海公司經理
15:10-15:40 培育微生物新質生產力，打造中國美酒核心競爭力
主講人：許引虎先生，安琪酵母股份公司 gaoji工程師/國家一級品酒師/釀酒師
15:40-16:00 中國本土風味橡木桶在精釀啤酒領域應用研發的更多可能性
主講人：查巧玲女士，上海御橡堂實業有限公司
16:00-16:20 精釀啤酒釀造訣竅
主講人：王鑫先生，風土釀造釀酒師
16:20-16:40 新形勢下啤酒企業如何通過爆品戰略再創新、再發展？How to 主講人：張平先生，磐石爆品策劃公司總經理
16:40-17:00 精釀啤酒裝備創新面面觀
主講人：孫世峰先生，山東匯冠機械設備有限 公司總裁
17:00 精釀啤酒技術創新論壇結束
這些行業巨擘，猶如繁星點綴的夜空，圍繞精釀啤酒行業的璀璨熱點，展開了一場場思維的交響樂章。他們的話語，如同甘露滋潤心田，激發了參會者智慧的火花，讓這場論壇成為了一場思想的盛宴，一次靈感的碰撞，讓人心潮澎湃，久久回響。
同期舉辦的第14屆濟南生物發酵系列展上，60000平方米的展會規模、800多家參展商、35場專業會議、300位zishen嘉賓、30多所高校與科研機構的參與，共同構成了一場生物發酵行業的盛宴。展會期間，100場科研成果的發布更是為行業內的技術創新注入了新的活力。預計超過45000名專業買家的到來，更是為參展商提供了廣闊的市場機遇。
本次展會匠心獨運，特辟抽獎區、餐飲區，并增設免費班車服務，旨在為參會嘉賓編織一場便捷與舒適交織的參會盛宴。抽獎區猶如藏寶閣，定時開啟神秘寶箱，將一份份精美禮品與誘人獎品，贈予那些被幸運之神輕撫的觀眾；餐飲區則化身美食樂園，琳瑯滿目的佳肴與飲品琳瑯滿目，讓參會者在齒頰留香間，深刻領略精釀啤酒那獨樹一幟的風味與魅力，仿佛每一滴佳釀都在訴說著它的故事；而免費班車服務，則如同穿梭于都市與展會間的夢幻巴士，為參會者鋪設了一條暢通無阻的便捷通道，讓他們的參會之旅無憂無慮，滿載而歸。
山東信世會展有限公司
聯系人：于樂