OCS（Organic Content Standard）認證的審查要點主要包括以下幾個方面：

產品標識與文件審核：

審核產品標識是否符合標準要求，包括有機標志、有機含量百分比等。

審核有關文件和記錄，如生產計劃、原材料采購記錄、生產過程控制記錄等，以驗證產品的有機含量和生產過程的合規性。

有機原材料管理：

審核有機原材料的來源、采購方式、管理和控制措施，確保原材料符合有機標準要求。

檢查供應商是否能提供有效的有機認證證書或相關證明文件。

生產過程控制：

審核生產過程中有機材料的管理和控制措施，包括生產設備的清潔和消毒、生產工人是否遵循有機生產標準等。

確保沒有使用禁用物質，如化學合成添加劑或處理劑。

記錄保存與追溯：

檢查企業是否建立了完善的記錄保存系統，確保產品原料來源和生產過程可追溯。

審核追溯記錄是否完整、準確，并能提供有效證據支持產品的有機性。

標簽與聲明：

審核產品標簽上的有機成分含量聲明是否正確，并遵守相關標簽規定。

確保產品包裝和宣傳材料中的有機聲明與實際情況相符。

現場評估與人員訪談：

認證機構會安排專業人員對生產基地、加工場所進行現場評估，確保全過程符合有機生產標準。

通過訪談加工管理人員、車間員工、操作者來驗證文件記錄是否在有機操作中得到實施。

持續改進與誠信守法：

評估企業是否建立了持續改進的有機產品管理體系，并有能力持續符合認證要求。

檢查企業是否嚴格遵守國家法律法規和OCS認證標準，確保產品真實性和可靠性。

SYSCO驗廠常見的不符合項可能包括以下幾個方面：

法律法規遵守：

供應商未能完全遵守所在國家和地區的法律法規，如勞工法、環境法等。

勞工權益保障：

工時過長，超過法定工作時間或SYSCO規定的標準。

工資支付不足，未達到當地最低工資標準或勞動合同約定的薪資水平。

工作環境惡劣，存在安全隱患或不符合職業健康標準。

缺少必要的勞動保護措施，如個人防護裝備不足或未正確使用。

質量管理體系：

產品質量不符合SYSCO的要求，存在質量問題或安全隱患。

文件記錄管理不善，如作業指導書未能及時發放或懸掛、張貼，故障設備未標明狀態等。

環境管理體系：

廢物處理不符合環保法規，存在環境污染風險。

能源消耗管理不善，導致資源浪費或能耗超標。

廢水排放未達標，對環境造成負面影響。

社會責任與道德標準：

供應商未能積極履行社會責任，如員工福利、社區發展等。

使用童工、參與非法活動等嚴重違反道德標準的行為。

供應鏈管理：

供應商未能有效管理其供應鏈，導致下游企業存在不合規行為或風險。

****，OCS認證審查要點涵蓋了產品標識、原材料管理、生產過程控制、記錄保存、標簽聲明、現場評估及持續改進等多個方面；而SYSCO驗廠常見不符合項則主要涉及法律法規遵守、勞工權益保障、質量管理體系、環境管理體系、社會責任與道德標準以及供應鏈管理等方面。企業在進行OCS認證和SYSCO驗廠準備時，應重點關注這些要點和常見不符合項，確保符合相關標準和要求。