調味品行業的一物一碼產品溯源主要依賴于對每一個調味品產品賦予一個唯一的標識碼，利用物聯網技術、云計算技術等手段，將該標識碼與該調味品產品的相關信息進行關聯，形成一個信息庫。消費者可以通過手機掃描該調味品產品上的標識碼，查詢該調味品產品的溯源信息。

具體實現步驟如下：

調味品產品標識碼的生成：可以采用二維碼、條形碼等傳統的編碼方式，也可以采用新興的RFID、NFC等無線通信技術，生成一個唯一的標識碼。標識碼可以由企業自行生成，也可以由第三方機構進行管理。

調味品產品信息的錄入：將調味品產品的相關信息錄入到信息庫中，包括生產日期、生產地點、生產企業、配料表、質檢報告等。為保證信息的真實性和可靠性，這些信息應該由經過認證的機構或人員進行審核和錄入。

標識碼與信息庫的關聯：將調味品產品的標識碼與信息庫中對應的產品信息進行關聯，形成一條完整的信息鏈。在此過程中，需要確保關聯信息的準確性和及時性，避免信息的誤差和滯后。

溯源查詢接口的開放：將調味品產品的溯源查詢接口開放給消費者，使其能夠通過手機掃描調味品產品上的標識碼，查詢該產品的生產信息、質檢報告等相關信息。還可以通過公眾號、APP等方式提供更加便捷的查詢體驗。

一物一碼防偽溯源平臺通過獨特的二維碼技術，為每一件產品賦予身份標識。這種二維碼包含了產品的生產信息、批次、生產日期、銷售渠道等關鍵數據，消費者只需通過掃碼即可了解產品的來源和流向。這種技術手段不僅提高了防偽的可靠性，也為溯源提供了有力支持。

以上內容僅供參考，如需獲取更多信息，建議查閱一物一碼技術相關文獻或咨詢相關技術人員。