2023 HOTELEX 上海展現場將集結餐飲業的先驅、投資者、創業人、新老品牌的、業界專家。現場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業的方方面面。為未來發展提供創想，為行業痛點發聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業更宏偉藍圖的誕生。

2023 HOTELEX Shanghai

烘焙展區

2023年3月29日-4月1日，2023上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2023年將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2023 HOTELEX 上海展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚優質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+。

展品范圍

12大行業版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特色專區: 中央廚房精品展區、自有品牌展區、餐飲設計展區、連鎖加盟展區、火鍋食材展區、餐飲包裝聯合展區、咖啡美食文化節、美酒文化節

同期舉辦：上海國際酒店及商業空間博覽會|SFE上海國際連鎖加盟展覽會|上海國際咖啡美食文化節

廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產品

現場論壇活動一覽

飯店行業發展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2023 餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上海咖啡產業論壇丨餐飲BOSS大會丨餐飲產業生態峰會暨餐飲產業紅牛獎盛典丨HOTELEX 國際新潮流食品飲料大會丨2023 新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創新趨勢論壇丨2023餐飲邊界趨勢論壇丨2023新餐飲產業大會暨餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發展論壇丨商業特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會

Hotelex博華酒店及餐飲展聯展：

HOTELEX成都酒店餐飲展：2023年6月29-7月1日（展會地點 成都世紀城新國際會展中心）

HOTELEX上海酒店餐飲展：2023年3月29-4月1日（展會地點 上海國家會展中心）

HOTELEX深圳酒店餐飲展：2023年12月（展會地點 深圳國際會展中心）

伙伴展FHC環球食品展：2023年11月（上海新國際博覽中心）

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