食品級氨基酸L-亮氨酸面制品糕點添加營養強化劑

品牌:: 東聚
型號: 食品級
產地: 江蘇
單價: 65.00元/千克
發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
所在地: 全國
有效期至: 長期有效
發布時間: 2023-12-17 09:01
最后更新: 2023-12-17 09:01
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詳細說明

L-亮氨酸簡介:

  中文名稱:L-亮氨酸

    中文別名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸[1]英文名稱:L-Leucine分子式:C6H13NO2分子量:131.17

    L-亮氨酸,又稱白氨酸,化學名為a一氨基異己酸,1819年Proust從奶酪中分離得到,后來Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結晶,并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見十八種中的一種,也是人體八種之一,由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結構中都含有一個甲基側鏈而被稱為支鏈(Branched chain amina acids, BCAA)。

【產品性狀】

    為白色結晶或結晶粉末,是一種非極性,味微苦,溶于水,20℃、25℃時溶解度分別為23. 7g/L和24. 26g/L,乙酸(10.9g/L)、稀鹽酸、堿溶液及碳酸鹽溶液,微溶于醇( 0. 72g/L ),不溶于醚,加熱到145^r 148℃時升華,293-295 0C時分解,比重1. 29(180C),比旋光度[a ] D20為+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl,C=1),等電點5. 98。

【產品用途】 

     1.屬,成年男子需要量2.2g/d,為*正常生長及成人維持正常氮平衡所。該品作為營養增補劑,配制輸液及綜合制劑,降血糖劑,植物生長促進劑。按我國GB 2760-86規定,該品可用作香料。


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