食字號的定義，什么是食字號？

　　一、食字號的定義 食字號是食品批準文號的簡稱，也叫食品的執行標準，主要是針對普通食品，沒有功能性的口服產品。

　　二、可以作為食字號申請的劑型 1.片劑即壓片糖果，熱門產品：瑪咖片、人參枸杞片、葡萄籽片、砂仁茯苓片、牡蠣麻仁片、枸杞桂圓 片、蛹蟲草片等。 2.粉劑即固體飲料，也是屬于沖劑。熱門申報產品：萊菔子復合粉、木瓜葛根粉、芡實復合粉、食用菌 粉等。 3.顆粒即也是屬于固體飲料，沖劑范疇。熱門申報產品：人參蛹蟲草顆粒、桔梗白芷顆粒、牡蠣蛹蟲草 顆粒等。 4.飲品或飲料，熱門申報產品：薄荷阿膠飲品、植物飲料、玫瑰燕窩飲品、人參玉竹飲品等。 5.酒類產品即配制酒，如：蛹蟲草酒、人參瑪咖酒、佛手酒、茯苓酒等。 6.茶類，有代用茶，含茶制品，袋泡茶，如：姜棗茶、人參茯苓代用茶、柿子黃茶（含茶制品）等。 7.其他類別，如阿膠膏，龜苓膏、人參阿膠膏，燕麥餅干，膳食粉，代餐粉，酵素等，都是可以作為食 品申報范疇。

　　三、可以作為食品的原料的中藥有哪些？ 在老百姓心中，很多中藥材并不能作為普通食品的原料，在我國博大精深的中藥文化氛圍下，部門對于玉竹、余甘子、郁李仁、魚腥草、益智仁、薏苡仁、蛹蟲草、馬齒莧、木反應、牡蠣、麥芽 、瑪咖等

食品企業標準備案辦理有哪些流程

　　食品安全企業標準備案實行網上申報，網上備案，網上公開，網上查閱打印。

　　一、申請

　　咨詢所需的相關材料,申請表，申報備案。

　　二、受理 （2個工作日，不含公示時間）

　　1.標準公示

　　申報企業登錄備案系統，按照備案要求將備案所需材料，其中企業標準文本向社會進行公示。公示時間不少于15個工作日。

　　公示期間，公眾可通過備案系統對所公示的企業標準不符合食品安全標準及相關法律法規的情形實名提出修改意見，或直接向企業標準起草人反映修改意見。

　　2.提交備案

　　公示期滿，申報企業登錄系統結束公示流程，并根據公示期間反饋意見，修改完善已公示的標準文本和相關材料，并填寫公示意見采納及修改情況表，提交備案申請。

　　申報備案的企業標準與食品安全標準及有關法律法規相抵觸，申報企業應撤銷該標準備案申請，取消備案或重新編寫標準。

　　3.受理備案

　　申報備案企業提交標準備案申請后，備案機構根據食品安全企業標準備案要求決定是否予以受理并備案。不符合備案要求的一次性告知企業更正補充完善。

　　三、審核（3個工作日）

　　審核人員對備案企業提交的材料進行網上書面審核，并提出審核意見。

　　四、審批（3個工作日）

　　審批負責人根據審核意見，作出是否準予備案的決定。

　　五、辦結（1個工作日）

　　企業標準完成備案后，在備案系統編號蓋章、并公開已備案標準。

　　六、送達