福鼎肉片培訓教學班

     福鼎肉片是風靡街頭的小吃也稱瘦肉羹，來源于福建福鼎縣，細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。像福鼎肉片做起來無油煙，適合三餐做，也可做零食小吃了，很受人們喜歡，，福鼎肉片看起來蠻簡單，其實真正做起來就不是那么回事了，尤其做出那種勁道、口味好吃特別重要，大家都知道特別做吃的方面的生意，口味好吃是特別重要的，決定你生意好壞。

     隨著生活節(jié)奏不斷的加快，福鼎肉片具有鮮明特點的餐飲模式和與眾不同的就餐方式會有很大的發(fā)展前景，由于福鼎肉片的經(jīng)營特點，使得它的操作方式也十分靈活， 可攤可店，可大可小，可在夜市外賣，可開個小店專營，路邊設個小攤當以小吃售賣，還可推上小車邊走邊賣，在口味上，福鼎肉片可針對不同地域，不同民族消費習 慣靈活變動，在消費上，福鼎肉片更是價廉味美，幾塊錢就可以輕松享受，福鼎肉片的售賣沒有淡旺季之分，讓你一年四季都掙錢!

培訓內(nèi)容：

一、各式材料的認識、工具的熟悉；

二、肉類的辨別，瘦肉丸肉類的要求；味道的調(diào)節(jié)，各式味型的掌握；

三、口感爽脆有嚼勁的工藝操作細節(jié)；原料采購、存放、保鮮技術(shù)。

長沙曾食坊為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺！對想做福鼎肉片的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民工致富等人群報名學習。長沙曾食坊小吃培訓學校簽定培訓合同，學會為止，全程真實材料實踐動手，核心技術(shù)無保留傳授，中途不收取任何雜費，讓每一位創(chuàng)業(yè)者學到滿意的技術(shù)。