山竹小百科

山竹，學(xué)名Garcinia mangostana L.，英文名Mangosteen，在亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培，是**的熱帶水果。

山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

1.檢驗檢疫依據(jù)

（一）《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》《中華人民共和國進出境動植物檢疫法實施條例》；

（二）《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》；

（三）《進境水果檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》；

（四）《中華人民共和國海關(guān)總署與越南社會主義共和國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部關(guān)于越南山竹輸往中國檢驗檢疫要求的議定書》。

2、批準的果園和包裝廠

輸華山竹果園和包裝廠，由中華人民共和國海關(guān)總署（以下簡稱GACC）和越南社會主義共和國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部（以下簡稱MARD）注冊。注冊名單應(yīng)在每年出口季節(jié)前，由MARD向GACC提供，名單如有調(diào)整，MARD須立即向GACC通報。批準的名單可在GACC網(wǎng)站查詢。

注冊信息須包括名稱、地址及標識代碼，以便在出口山竹不符合本檢疫要求相關(guān)規(guī)定時準確溯源。

3、關(guān)注的檢疫性有害生物名單

4、出口前要求

一、果園管理

1．輸華山竹果園應(yīng)實施良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（GAP），包括維持果園衛(wèi)生條件、及時清理落果、清除病蟲殘枝，并執(zhí)行有害生物綜合防治（IPM），包括病蟲害監(jiān)測、化學(xué)或生物防治，以及農(nóng)事操作等控制措施。

2．輸華山竹果園有害生物監(jiān)測與防治應(yīng)在通過MARD或MARD授權(quán)培訓(xùn)的技術(shù)人員指導(dǎo)下完成。

3．針對番石榴實蠅Bactrocera correcta和桃實蠅Bactrocera Zonata，輸華山竹果園和包裝廠須按照第6號國際植物檢疫措施標準（ISPM6）要求進行監(jiān)測。一旦發(fā)現(xiàn)上述實蠅，則該果園生產(chǎn)的山竹不得進入注冊包裝廠進行包裝，MARD應(yīng)立即開展調(diào)查，并采取針對性措施。如果園內(nèi)監(jiān)測兩次發(fā)現(xiàn)上述實蠅，則該果園生產(chǎn)的山竹當年生產(chǎn)季暫停向中國出口，GACC將評估MARD采取的糾正措施，決定是否恢復(fù)相關(guān)果園下一生產(chǎn)季向中國出口資格。

4．針對新菠蘿灰粉蚧、李比利氏灰粉蚧、大洋臀紋粉蚧、南洋臀紋粉蚧、山竹簇粉蚧、柑橘粉蠟蟲和七角星蠟蚧，輸華山竹果園須進行監(jiān)測，重點檢查枝干、莖、葉部和果體有無上述害蟲，并在果園采取化學(xué)或生物防治，有效控制蟲口密度。

5．輸華山竹果園必須保留有害生物的監(jiān)測和防治記錄，并應(yīng)要求向GACC提供。防治記錄應(yīng)包括生長季節(jié)使用所有化學(xué)藥劑的名稱、有效成分、使用日期及使用濃度等詳細信息。

二、包裝廠管理 

1．輸華山竹加工、包裝、儲藏和裝運過程，須在MARD或MARD授權(quán)人員檢疫監(jiān)管下進行。

2．輸華山竹須經(jīng)剔除、挑檢、分級，并用高壓或水槍吹掃果實表面以去除攜帶的昆蟲和其他污染物，確保不帶昆蟲、螨類、爛果及枝、葉、根和土壤。包裝過程中應(yīng)注意防止螞蟻混入包裝。

3．輸華山竹包裝材料須干凈、衛(wèi)生、未使用過，且符合中國有關(guān)檢驗檢疫要求。

4．包裝好的山竹如需儲藏應(yīng)立即入庫，并單獨存放，避免受到有害生物感染。

5．每個包裝箱上應(yīng)使用中文或英文標注水果種類、國家、果園和包裝廠的名稱或其注冊號等信息。每個包裝箱上應(yīng)用中文或英文標出“輸往中華人民共和國”（“Export to the People’s Republic of China”）。 

三、出口檢疫 

1．MARD或MARD授權(quán)人員應(yīng)按2%的抽樣比例對每批輸華山竹在出口前實施檢驗檢疫，確保不攜帶中方關(guān)注的檢疫性有害生物。

2．如發(fā)現(xiàn)中方關(guān)注的檢疫性有害生物活體，整批貨物不得出口中國，并視情況暫停相關(guān)果園或包裝廠輸華資質(zhì)。直至MARD授權(quán)人員查明原因，并采取有效改進措施。MARD須應(yīng)要求提供查獲記錄給GACC。

四、植物檢疫證書

經(jīng)檢疫合格的山竹，由MARD或MARD授權(quán)人員簽發(fā)植物檢疫證書，注明運輸工具號碼，并在附加聲明中注明：“該批山竹符合《越南山竹輸往中國檢驗檢疫要求的議定書》的規(guī)定，不帶中方關(guān)注的檢疫性有害生物。”

5、進境檢驗檢疫及不合格處理

山竹到達中國入境口岸時，中國海關(guān)將按照以下要求實施檢驗檢疫。

（一）有關(guān)證書和標識核查。

  1．核查進口山竹是否獲得《進境動植物檢疫許可證》。

  2．核查植物檢疫證書是否符合本要求第四條（出口前要求）第四款（植物檢疫證書）的規(guī)定。

  3．核查包裝箱上的標識是否符合本要求第四條（出口前要求）第二款（包裝廠管理）的規(guī)定。

（二）進境檢驗檢疫。

  1．輸華山竹將允許從所有GACC批準進口水果的口岸進口。

  2．根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定，對進口水果實施檢驗檢疫，經(jīng)檢驗檢疫合格的，準予入境。

（三）不符合要求的處理。

  1．如發(fā)現(xiàn)來自未經(jīng)注冊的果園或包裝廠的，則該批山竹不得進口。

  2．如發(fā)現(xiàn)中方關(guān)注的檢疫性有害生物或其他檢疫性有害生物活體的，則該批山竹作退回、銷毀或檢疫除害處理；檢出農(nóng)殘或其他有毒有害物質(zhì)超出中國安全衛(wèi)生標準的，一律作退運或銷毀處理。GACC將立即向MARD通報，要求暫停相關(guān)果園向中國出口山竹的注冊資質(zhì)，直至視情況暫停整個項目。

6、符合性審查

貿(mào)易啟動前，GACC將派檢疫官員赴越南，對輸往中國的山竹注冊果園和包裝廠實施議定書要求情況進行實地審查，主要包括產(chǎn)地有害生物的監(jiān)測與防治、包裝與出口查驗等。GACC檢疫官員將對第一年出口中國的山竹進行預(yù)檢。

審查和預(yù)檢過程中，一旦發(fā)現(xiàn)未列入議定書的且對中方有檢疫性風(fēng)險的有害生物，雙方須立即進行技術(shù)磋商，并對檢疫要求和議定書進行修訂。預(yù)檢過程中，一旦發(fā)現(xiàn)議定書附件關(guān)注的的有害生物，雙方須進行技術(shù)磋商，并視情況對議定書進行修訂。

7、回顧性審查

在貿(mào)易過程中，根據(jù)越南山竹植物疫情發(fā)生動態(tài)及口岸截獲情況，GACC將作的風(fēng)險評估，并與MARD協(xié)商，以調(diào)整關(guān)注的檢疫性有害生物及相關(guān)檢疫措施。

如何挑選山竹？

數(shù)山竹底部的蒂瓣的片數(shù)，蒂瓣片數(shù)越多，就說明果肉片數(shù)越多！（蒂瓣片數(shù)和果肉的數(shù)量是一樣的喲！可以參考下圖）

來源：12306海關(guān)熱線